Pastane Açması Tarifi

1.282
Pastane Açması Tarifi
Tarif : instagram.com/belmaninmutfagi

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Pastanede hazır açma sevenler bu tarif tam size göre. Hazırlarını aratmayacak enfes bir lezzet mutlaka deneyin..

Malzemeler:



  • 2 su bardağı ılık su ( ben bir bardağını süt koydum )
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 3 adet yumurta ( ikisinin sarısı üzerine sürmek için )
  • 1 paket yaş maya 7 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz qldığı kadar un
  • Margarin ( arasına sürmek için )
Üzeri için;
  • Çörek otu veya susam

Hazırlanışı:


  1. İlk olarak genişçe bir kabın içinde ılık olan su ve sütün içinde mayayı eritin.
  2. Toz şekeride bu karışıma ilave edin.
  3. Sıvıyağı tuzu ve yumurtalarıda ekleyin.
  4. Altı bardaktan sonra unu yavaş yavaş ekleyin.
  5. Kulak memesinden yumuşak hafif ele yapışır bir hamur elde edin.
  6. Hamurun kabarması için sıcak bir yerde üzerini bir bezle kapatıp bir saat bekletin.
  7. Mayası gelen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler kopartıp tezgahın üzerinde elinizle bastırarak açın ve bir çay kaşığı yumuşatılmış margarin sürün.
  8. Daha sonra kenarlarından kıvırarak rulo yapın.
  9. Ruloyu elinizle burarak kenarlarını birleştirin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamurları dizin.
  10. Vaktiniz varsa 20 dakikada tepside mayalandırıp yumurta sarısı sürün.
  11. Üzerine susam veya çörek otu serpin.
  12. Isıtılmış 200 derece fırında pişirin.
Kolay gelsin.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın