Patatesli Hamur Kızartması
2.246
Tarif : instagram.com/sukrankaymak/
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Kahvaltıların olmazsa olmazlarından hamur kızartmasını patatesli yapıp lezzetli bir kahvaltı yapabilirsiniz..
Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık su
- 3 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 çay bardağı süt (ılık)
- Tuz
- Un
- 3-4 adet Haşlanmış Patates
- Tuz
- Toz Kırmızı Biber
- Sıvı yağ
Hazırlanışı:
- Öncelikle haşlanmış patatesler pul biber tuz eklenerek püre haline getirilir.
- Hamur için su, süt, tuz ve un ile birlikte kuru maya eklenir (insant) ve yoğurulur.
- Yoğurulan hamurun üzeri örtülüp ılık bir ortamda 2 katı mayalanana kadar bekletilir.
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınır ve tezgahta parmaklarımızla bastırarak açılır.
- Sonra iç harcı için pürelediğimiz patates eklenir ve hamuru elimizle kapatılıp ısınmış yağda pembeleşene kadar pişirilir.
