Çikolatalı Damla Kurabiye

Hazırlanışı:

1. Oda sıcaklığındaki margarin ve yumurtayı bir kaba koyup güzelce yoğurun.
2. Daha sonra ölçülü olarak un ilavesi ve diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmaz kulak memesi kuvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamuru dinlendirmek için buzdolabına kaldırın ve yarım saat kadar bekletin.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
5. Tezgah üzerinde parmaklarınızla uzun halka şekli verip iki ucunu birleştirip damla şekli verin.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip hafif ısıtılmış 160-170 derece fırında üzeri biraz kızarana kadar pişirin.
7. Çikolatayı benmari usulü erip kurabiyeleri önce çikolataya sonra antep fıstığına bulayıp çikolata donduktan sonra servis yapın.
8. Çikolataya buladığınız zaman fazlasını akıtın.
9. Süsleme işlemi bittikten sonra şeklinin bozulmaması için ister düz bir zemine ister benim gibi kenarı biraz yüksek bir tabağa dizip dolapta bekletebilirsiniz.

Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan beyhaninmutfagi'na teşekkür ederiz.