Antep Fıstıklı Islak Kurabiye
3.315
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Islak kurabiyenin kakaolusunu önceden yapmıştım. Bu kez antep fıstıklı olarak denedim😊 Bizce gayet lezzetli olmuştu.
Malzemeler:
- 150 gram margarin veya tereyağ
- 1 çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı ince çekilmiş antep fıstığı (ceviz veya fındık da olur)
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı un
- Aldığı kadar un
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı su
Hazırlanışı:
- Öncelikle malzemeler yoğurma kabına alınır un azar azar eklenerek hamur yoğurulur.
- Fıstık eklenir tekrar yoğrulur şekil alan bir kıvama geldiğinde yuvarlak şekil verilerek tepsiye dizilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir kurabiyeler sertleşmeden fırından alınır. (Kürdanla pişip pişmediği kontrol edilebilir)
- O sırada şerbet hazırlanır fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıktığında kurabiyeler şerbete batırılır.
- Veya üzerine dökülür soğuduğunda servis yapılır şekerpare ve Kurabiye arasında hafif nemli bir kıvamda oluyor daha Şerbetli isterseniz şerbeti iki katına çıkarabilirsiniz.
Sunum Şekli:
