Antep Fıstıklı Islak Kurabiye

1.963

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Islak kurabiyenin kakaolusunu önceden yapmıştım. Bu kez antep fıstıklı olarak denedim😊 Bizce gayet lezzetli olmuştu.

Malzemeler:



  • 150 gram margarin veya tereyağ
  • 1 çay bardağı şeker
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı ince çekilmiş antep fıstığı (ceviz veya fındık da olur)
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3-3,5 su bardağı un
  • Aldığı kadar un
Şerbet için;
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:


  1. Öncelikle malzemeler yoğurma kabına alınır un azar azar eklenerek hamur yoğurulur.
  2. Fıstık eklenir tekrar yoğrulur şekil alan bir kıvama geldiğinde yuvarlak şekil verilerek tepsiye dizilir.
  3. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir kurabiyeler sertleşmeden fırından alınır. (Kürdanla pişip pişmediği kontrol edilebilir)
  4. O sırada şerbet hazırlanır fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıktığında kurabiyeler şerbete batırılır.
  5. Veya üzerine dökülür soğuduğunda servis yapılır şekerpare ve Kurabiye arasında hafif nemli bir kıvamda oluyor daha Şerbetli isterseniz şerbeti iki katına çıkarabilirsiniz.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Zübeyde Mutfakta'ya teşekkür ederiz.

Sunum Şekli:



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın