Fıstık Ezmeli Kurabiye
790
Tarif : instagram.com/sukrankaymak/
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Hanımlar ağızda dağılan enfes bir kurabiye yapmak isterseniz bu fıstık ezmeli kurabiyeyi yapıp çayın yanında yiyebilirsiniz..
Malzemeler:
- 150 gr tereyağ veya margarin (oda ısısında mutlaka yumuşamış)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı dolusu fıstık ezmesi
- 1 su bardağından 1 cm veya 1 parmak eksik pudra şekeri
- 1 çay bardağı nişasta (buğday veya mısır farketmiyor)
- Yarım paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un (fazla veya eksik gelebilir)
Hazırlanışı:
- Öncelikle derin bir kaba un hariç tüm malzemeleri alıyoruz.
- Elimizle karıştırmaya başlıyoruz.
- Unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekliyoruz ve bir yandan yoğurmaya devam ediyoruz.
- Ele yapışmayacak kulak memesi kıvamına gelene kadar unu eklemeye devam edip daha sonra kıvam alan hamurumuzu dondurma kaşığı ile şekil verip yağlanmış tepsiye diziyoruz.
- İsterseniz elinizlede yuvarlayabilirsiniz.
- 150-160 derecelik fırında üzeri çok hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
- Fırından ilk çıktığında yumuşak oluyor, soğuyunca tam kıvamında harika kurabiyeleriniz hazır.
