Hindistan Cevizi Dolgulu Kurabiye
1.406
Telif: instagram.com/sukrankaymak/
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Hindistan ceviziyle kurabiye yapıp yemenin tam zamanı, Nefis kurabiye yapmak isterseniz mutlaka bu tarife bakarak yapabilirsiniz..
Malzemeler:
- 125 gram tere yağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta (akı dolgusu için)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı dolusu kakao
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- 2 çay bardağı hindistan cevizi
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı süt
- 1 yumurta akı
Hazırlanışı:
- Öncelikle hamur malzemeleri ele yapışmayacak kıvama gelene dek azar azar un eklenerek yoğrulur. (Un miktarını az eklerseniz hamur pişerken yayılır)
- Yoğrulan kurabiye hamuru dinlenirken iç dolgusu hazırlamaya başlanır.
- Dolgu için hindistan cevizi pudra şekeri ve yumurta akı yoğurmaya başlanır.
- Azar azar süt ekleyip kolay kıvam alması sağlanır.
- Şekil verme kıvamına gelen dolgular minik minik yuvarlanır.
- Dinlenen kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük parçalar kopartılır ve elimizle hafif açılır, ortasına hindistan cevizi
- dolgusunu eklenip hamur kapatılır. 180 derecelik fırında kontrol ederek pişiriyoruz, (yaklaşık 20 dakika kadar).
- Pişen kurabiyelerinizi arzuya göre soğumadan 1-1 buçuk su bardağı süte batırıp ıslak kurabiyeye çevirebilirsiniz veya çikolata sosu ile ekstra lezzetlendirebilirsiniz.
Hindistan Cevizi Dolgulu Kurabiye Pişirme Şekli ve Derecesi:
- 180 derece
Hindistan Cevizi Dolgulu Kurabiye Yapılış Süresi:
- 20 dakika
