Zencefilli Kurabiye


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Kış kurabiyelerimden evden eksik etmediğim ağızda dağılan zencefilli Dut pekmezli tadına doyamacağınız bir tarif deneyin sizde vazgeçemeyeceksiniz.

Malzemeler:



  • 125 gram tereyağı oda ısısında
  • yarım su bardağı esmer şeker
  • 5 çorba kaşığı dut pekmezi
  • 1 yumurta sarısı
  • bir tutam tuz
  • 1 tatlı kaşığı Zencefil
  • 1 çay kaşığı Tarçın
  • Arzuya göre 1 yada 2 tane karanfil tozu
  • 3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı Kabartma tozu
  • yarım çay kaşığı Karbonat

Hazırlanışı:


  1. Oda sıcaklığında ki tereyağını şekerle birlikte iyice karıştırın.
  2. Diğer malzemeleri ilave edip ele yapismayacak bir hamur elde edin unu kontrollü koyun.
  3. Buzdolabında bekletin hamuru iki parçaya bölün hamuru yağlı kağıt arasına koyup merdaneyle yarım santim kalınlığında açın.
  4. İstediğiniz kalıplarla şekil verin önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 15 dakika pişirin.
  5. Fırından çıktığında yumuşak olan kurabiyeler soğuduktan sonra sertleşir soğuyan kurabiyeleri kurabiye kutularında uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Hülyanın Mutfağına teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın