Zencefilli Kurabiye
1.138
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Kış kurabiyelerimden evden eksik etmediğim ağızda dağılan zencefilli Dut pekmezli tadına doyamacağınız bir tarif deneyin sizde vazgeçemeyeceksiniz.
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı oda ısısında
- yarım su bardağı esmer şeker
- 5 çorba kaşığı dut pekmezi
- 1 yumurta sarısı
- bir tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı Zencefil
- 1 çay kaşığı Tarçın
- Arzuya göre 1 yada 2 tane karanfil tozu
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı Kabartma tozu
- yarım çay kaşığı Karbonat
Hazırlanışı:
- Oda sıcaklığında ki tereyağını şekerle birlikte iyice karıştırın.
- Diğer malzemeleri ilave edip ele yapismayacak bir hamur elde edin unu kontrollü koyun.
- Buzdolabında bekletin hamuru iki parçaya bölün hamuru yağlı kağıt arasına koyup merdaneyle yarım santim kalınlığında açın.
- İstediğiniz kalıplarla şekil verin önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 15 dakika pişirin.
- Fırından çıktığında yumuşak olan kurabiyeler soğuduktan sonra sertleşir soğuyan kurabiyeleri kurabiye kutularında uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
